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在中国的食品安全体系中,风险交流是最为薄弱的环节。随着各种食品安全事故的发生,我国政府部门加大了对食品安全的整治。本文从政府部门、社会公众、媒体及风险交流学科发展等角度出发,对我国食品安全风险交流的现状及存在的问题进行了分析,提出了应对措施,旨在保障食品安全风险交流工作的顺利实施。
中国食品安全风险交流的现状、问题、挑战与对策
【摘 要】
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在中国的食品安全体系中,风险交流是最为薄弱的环节。随着各种食品安全事故的发生,我国政府部门加大了对食品安全的整治。本文从政府部门、社会公众、媒体及风险交流学科发展
【机 构】
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山西农业大学信息学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年3期
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