均匀设计法优选大蒜油β-环糊精的包合工艺条件

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为了优选出大蒜油β-环糊精(0vCD)包台物的制备工艺条件.针对影响包台物的因素,用均匀设计法进行实验观察。优选出的包台工艺条件是;大蒜油与β-CD投料比为0.083,溶液pH为6.反应温度20士2℃搅拌时间3h。重复试验结果满意.大蒜油收率达99.76±96%。
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