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淅川乌骨鸡产于河南省淅川县，是河南省乃至全国少有的珍稀地方品种资源，具有乌嘴、乌腿、乌皮、乌骨、乌肉、胸肌腿肌发达、产绿壳蛋多的特征，集肉用、蛋用、药用为一体，2010年人编《中国畜禽遗传资源志·家禽志》。1品种的形成与发展1．1产区自然条件淅川县境内地形复杂，山川相间，河流纵横，最高海拔1086m，最低海拔120m；处北亚热带与南温带过渡地带，气候温和，四季分明，雨量充沛，春秋较长，冬季较短；年平均气温15．8℃，无霜期230d；年平均光照时间2046．7h，年平均降水量804.3mm，主要农