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葫芦,又名匏、瓠,为葫芦科植物,其既可入食,又可入药,为药食两用食物,夏日保健佳品。《诗经·邶风》言“匏有苦叶,济有深涉”,《诗经·卫风》言“齿如瓠犀”,《诗经·幽风》言“七月食瓜,八月断壶”等,说的都是葫芦,可见葫芦是一个古老的植物。
葫芦叶,又名匏瓜叶、瓠瓜叶,为葫芦科植物瓠瓜的叶。中医认为,瓠瓜叶性味甘、淡、平,入肺、脾、肾经,有利湿通淋,消肿止痛。适用于水肿胀满,小便不利等。
葫芦瓜,又名匏瓜、瓠瓜,葫芦瓜、壶芦瓜,为葫芦科植物瓠瓜的果实,我国大部分地区均有栽培,秋季采用成熟而又末老的果实,去皮用。中医认为,葫芦性味甘、淡、平。入肺、脾、肾经,有清热宣肺,利湿通淋之功。适用于肺热咳嗽,烦热口渴,小便不利,淋涩疼痛,肢体肿满,腹胀,黄疸等。《随息居饮食谱》言其“清热,行水,通肠,治五淋,消肿胀”。《饮膳正要》言其“主消水肿,益气”。《滇南本草》言其“利水道,通淋,除心肺烦热”。《陆川本草》言其“润肺,治肺燥咳嗽”。《本草再新》言其“利水,治腹胀,黄疸”。营养分析表明,本品含葡萄糖、戊聚糖、维生素B、C及脂肪、蛋白质、木质素等。药理研究表明,麻醉犬静脉注射葫芦煎剂有显著的利尿作用。
葫芦子,又名瓠瓜子、壶芦子,为葫芦科植物瓠瓜的种仁,秋季采收,将成熟的果实剖开,取出种子,洗净,晒干。中医认为,葫芦子性味甘、寒,入肺、脾经,有解毒辟秽,活血消肿之功,适用于咽喉肿痛,跌打损伤,山岚瘴气等。《滇南本草》言其“煎汤,治哑瘴。治棒疮跌打,搽之,与生姜同服,治咽喉肿疼”。
葫芦皮,又名瓠瓜皮、壶芦皮,为葫芦科植物瓢瓜的干燥果皮。全国大部分地区均有栽培。秋季采收,打碎,除去果瓤及种子,晒干,生用。中医认为,葫芦皮性味甘、平,入肺、肾经。有利水消肿,利湿退黄之功,适用于面目浮肿,大腹水肿,小便不利,黄疸等。《滇南本草》言其“通淋,除心肺烦热”。《本草再新》言其“利水,治腹胀,黄疸”。现介绍几则治疗方,供选用。
1.葫芦粥:葫芦150克,大米100克,调味品适量。将葫芦择洗干净,切块备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时调入葫芦块,煮至粥熟后,加调味品等,再煮一二沸服食,每日1剂。或将葫芦榨汁,待粥熟时,调入粥中,煮熟服食。可利湿通淋,消肿止痛。适用于水肿胀满。小便不利。
2.葫芦叶粥:葫芦叶100克,大米100克,调味品适量。将葫芦择洗干净,切细备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时调入葫芦细,煮至粥熟后,加调味品等,再煮一二沸服食,或将葫芦叶水煎取汁,加大米煮粥服食,每日1剂。可利湿通淋,消肿止痛。适用于水肿胀满,小便不利。
3.葫芦三皮汤:葫芦皮50克,冬瓜皮,西瓜皮各30克,红枣10克。将壳、皮,枣加水400毫升,煎取150毫升,分2次饮服,每日1剂。可健脾利湿,适用于脾虚湿盛之急性肾炎,小便短少眼睑浮肿等。
4.葫芦蜜饮:葫芦、蜂蜜各适量。将葫芦去皮、洗净、切片,榨汁,加蜂蜜及冷开水各适量拌匀饮服,每日数次,连续3~5天。可清热宣肺,适用于肺热、肺燥咳嗽,胸痛,心烦口渴等。
葫芦叶,又名匏瓜叶、瓠瓜叶,为葫芦科植物瓠瓜的叶。中医认为,瓠瓜叶性味甘、淡、平,入肺、脾、肾经,有利湿通淋,消肿止痛。适用于水肿胀满,小便不利等。
葫芦瓜,又名匏瓜、瓠瓜,葫芦瓜、壶芦瓜,为葫芦科植物瓠瓜的果实,我国大部分地区均有栽培,秋季采用成熟而又末老的果实,去皮用。中医认为,葫芦性味甘、淡、平。入肺、脾、肾经,有清热宣肺,利湿通淋之功。适用于肺热咳嗽,烦热口渴,小便不利,淋涩疼痛,肢体肿满,腹胀,黄疸等。《随息居饮食谱》言其“清热,行水,通肠,治五淋,消肿胀”。《饮膳正要》言其“主消水肿,益气”。《滇南本草》言其“利水道,通淋,除心肺烦热”。《陆川本草》言其“润肺,治肺燥咳嗽”。《本草再新》言其“利水,治腹胀,黄疸”。营养分析表明,本品含葡萄糖、戊聚糖、维生素B、C及脂肪、蛋白质、木质素等。药理研究表明,麻醉犬静脉注射葫芦煎剂有显著的利尿作用。
葫芦子,又名瓠瓜子、壶芦子,为葫芦科植物瓠瓜的种仁,秋季采收,将成熟的果实剖开,取出种子,洗净,晒干。中医认为,葫芦子性味甘、寒,入肺、脾经,有解毒辟秽,活血消肿之功,适用于咽喉肿痛,跌打损伤,山岚瘴气等。《滇南本草》言其“煎汤,治哑瘴。治棒疮跌打,搽之,与生姜同服,治咽喉肿疼”。
葫芦皮,又名瓠瓜皮、壶芦皮,为葫芦科植物瓢瓜的干燥果皮。全国大部分地区均有栽培。秋季采收,打碎,除去果瓤及种子,晒干,生用。中医认为,葫芦皮性味甘、平,入肺、肾经。有利水消肿,利湿退黄之功,适用于面目浮肿,大腹水肿,小便不利,黄疸等。《滇南本草》言其“通淋,除心肺烦热”。《本草再新》言其“利水,治腹胀,黄疸”。现介绍几则治疗方,供选用。
1.葫芦粥:葫芦150克,大米100克,调味品适量。将葫芦择洗干净,切块备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时调入葫芦块,煮至粥熟后,加调味品等,再煮一二沸服食,每日1剂。或将葫芦榨汁,待粥熟时,调入粥中,煮熟服食。可利湿通淋,消肿止痛。适用于水肿胀满。小便不利。
2.葫芦叶粥:葫芦叶100克,大米100克,调味品适量。将葫芦择洗干净,切细备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时调入葫芦细,煮至粥熟后,加调味品等,再煮一二沸服食,或将葫芦叶水煎取汁,加大米煮粥服食,每日1剂。可利湿通淋,消肿止痛。适用于水肿胀满,小便不利。
3.葫芦三皮汤:葫芦皮50克,冬瓜皮,西瓜皮各30克,红枣10克。将壳、皮,枣加水400毫升,煎取150毫升,分2次饮服,每日1剂。可健脾利湿,适用于脾虚湿盛之急性肾炎,小便短少眼睑浮肿等。
4.葫芦蜜饮:葫芦、蜂蜜各适量。将葫芦去皮、洗净、切片,榨汁,加蜂蜜及冷开水各适量拌匀饮服,每日数次,连续3~5天。可清热宣肺,适用于肺热、肺燥咳嗽,胸痛,心烦口渴等。