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猪肉粽糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),黄酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽壳叶适量。先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽壳叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好。最后将包
家常粽子五款
【摘 要】
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猪肉粽糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),黄酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽壳叶适量。先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料
【出 处】
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华夏星火
【发表日期】
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1999年6期
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