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食盐专营,利国利民。食盐专营的中心任务是搞好碘盐“三率”。为消除碘缺乏病,国务院决定实行全民食用加碘盐,同时先后颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》,对碘盐食用实行法制化管理,其目的就是保护人民身体健康,提高中华民族素质。做好碘盐“三率”工作,是政府赋予我们的一项政治任务,是三个代表重要思想在盐行业的具体体现。如何提高碘盐“三率”工作,是值得我们深思的课题,