【摘 要】
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高汤作为烹饪高手的“秘密武器”,总能在各式菜肴中起到化平凡为神奇的作用。纯净似乳汁般的汤中,蕴藏着多种食材的精华,只在关键时刻才会彻底地释放。一、准备1．老鸡:鸡肉中
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高汤作为烹饪高手的“秘密武器”,总能在各式菜肴中起到化平凡为神奇的作用。纯净似乳汁般的汤中,蕴藏着多种食材的精华,只在关键时刻才会彻底地释放。一、准备1．老鸡:鸡肉中含有较高的谷氨酸鲜味成分,它
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