五月的一天，波伦在园子里播种马铃薯，蜜蜂们正在开花的苹果树中间嗡嗡飞行。蜜蜂一定以为，它是在对花朵行使选择权利，实际上，事情的真相也许是：花朵聪明地利用了蜜蜂，利用它们在花朵之间搬运花粉。
　　人是大自然的主人，人是他与自然关系中的主动者，无非是看人怎样来行动罢了——迈克尔·波伦在《植物的欲望》这本书中，认为这其实是“人類中心论”的幻觉，这种幻觉在根本上遮蔽了我们对人与自然之关系的视野和深入思考。
　　其实这是一个普遍性的“共同进化”和“互为主客体”的典型例证。那些进入了人类的农业领域的植物，如苹果、郁金香、大麻和马铃薯，它们用自己发展出来的一系列聪明的做法，把人类变成了蜜蜂。所以，植物的驯化史，事实上就是以满足我们人类的种种欲望，来达到它们自己繁殖扩充欲望的历史。
　　迈克尔·波伦是《纽约时报》的撰稿人，他对植物的观察引人入胜，在这本书里，他讲述了关于四种日常植物的一些迷人的故事，这四种植物包含了人类与自然界的最为重要的某些联系：
　　苹果的甜，引诱了早期美国人去播撒这个物种的种子，给予这种树以整整一个新大陆来开花结果；
　　郁金香的美，在17世纪的阿姆斯特丹变成一种令人着魔的东西，一个荷兰人为了一个郁金香花鳞茎，竟然付出了一座房屋的价钱；
　　大麻令人陶醉的效果，已经导致了千百万人去冒险坐牢，然而又刺激了这种植物的栽培者去完善现在美国最为值钱的作物；
　　马铃薯则让人想到控制。人们多少世纪以来对大自然的控制欲望，使现代农业综合企业得到了灵感，从遗传角度来改良马铃薯，他们把炸薯条变成了知识产权。
　　这四种植物因为人类欲望，从而获得遗传上的成功。人们从植物身上达成了欲望，而植物也从人类欲望中实现了自己的目的，就如同一对舞者，缺少谁都无法完成一支动人的舞蹈。
　　“植物与人是如此不同。我们要充分认识它们的复杂和精巧是非常困难的。”确实如此，比起我们人类，植物的年纪要大得多，它们的进化也要早得多。它们一直在进化，发展它们新的生存策略，完善它们的设计。这个过程已是这样长，以至于说我们是物种较为“先进”的一种，这就真要看你如何去定义“先进”——我们看重意识、工具制造和语言，好像这就是我们进化的目的；而事实上，植物已经走完了这些路程，尽管其中有一些走的是另外一个方向：植物是自然界的炼金术，是把水、土和阳光改造为一系列珍贵物质的专家。它们中的许多都超越了人类的想象能力，人类的生产力比它们要低得多。
　　（史志鹏摘自《植物的欲望》）