大豆卵磷脂含量测定方法及其质量指标

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磷脂作为营养性饲料原料,在水产饲料及畜禽饲料中的利用越来越广泛。至今,饲用磷脂产品尚无统一的质量标准和检测方法,因而其产品质量良莠不齐。本文介绍了国内、外相关的产品指标要求;根据丙酮沉淀法、总磷测定法进行了磷脂含量的测定,并进行了测定方法的比较实验。
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