【摘 要】
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制备了β-环糊精与薄荷、玫瑰等 7种香精的包合物 .在紫外区有吸收峰的香精 ,其紫外光谱与包合物水溶液的紫外光谱的峰形一致 ,保持香精浓度不变 ,β-环糊精的加入对最大吸收
【机 构】
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驻马店师专化学系!河南驻马店463000;
【基金项目】
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河南省教委重点科研规划项目 ！( 959180 0 1)
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制备了β-环糊精与薄荷、玫瑰等 7种香精的包合物 .在紫外区有吸收峰的香精 ,其紫外光谱与包合物水溶液的紫外光谱的峰形一致 ,保持香精浓度不变 ,β-环糊精的加入对最大吸收的波长和吸光度的影响很小 .香精包合物的差热分析表明 ,除玫瑰和菠萝香精包合物外 ,其他 5种香精的包合物在温度低于 2 30℃的条件下是稳定的
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