【摘 要】
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硝基呋喃类抗生素包括呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮等,以往该类药物被广泛应用在动物饲料中,其主要功效是防止细菌传染,并促进动物快速生长.研究表明硝基呋喃类药物安全性问
【机 构】
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贵州省联大检测技术有限公司,贵州贵阳 550000
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硝基呋喃类抗生素包括呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮等,以往该类药物被广泛应用在动物饲料中,其主要功效是防止细菌传染,并促进动物快速生长.研究表明硝基呋喃类药物安全性问题明显,可诱发有机体出现基因突变,增加癌症发病率.本文对动物源性食品中的硝基呋喃类兽残进行检测,通过对检测关键点进行控制,确保检测结果准确率.同时,对检测准备工作和关键步骤进行说明,对检测结果进行讨论与评价.对检测关键点进行控制后,使整个检测流程开展更加高效,并且降低成本、缩短时间,为实验室相关检测提供了理论参考.
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