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采用大孔吸附树脂对米糠ACE抑制肽进行分离，比较6种大孔吸附树脂对米糠蛋白中肽的静态吸附和解吸效果，从中筛选出适合该米糠蛋白中肽分离纯化的树脂。结果表明，筛选出HPD-400型树脂最适合米糠蛋白中肽的混合物的纯化。通过对影响树脂吸附解吸的各种因素进行系统地研究，确定工艺参数。HPD-400树脂对米糠多肽的静态吸附4h左右基本达到吸附平衡，选择吸附温度45℃较为适宜；吸附时间达到2h后HPD-400型树脂对米糠蛋白肽的吸附量已达到饱和；在pH4．0时吸附效果好，吸附率达85．4％。解吸液为pH8．0的70％