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当酸甜可口、清爽宜人的水果与芳香醉人、婀娜多姿的花朵相遇,你猜会怎么样?电光火石间,一杯堪称绝配的花果茶妩媚登场了,从视觉、嗅觉、味觉,三管齐下彻底俘获了女人们的心……
你知道么,这些营养丰富的花果不仅能让你面若桃花、吐气如兰,如果加入不同的配方,平日饮用的花果茶就平添了诸多乐趣,小编教你玩转花果茶,收获一个甜蜜的情人节吧!
洛神花晶冻
原料:爱这茶语绽放花果茶1包,水300ml,果冻粉2g,蜂蜜适量,白砂糖适量。
做法:花果茶放入80°C热水中,冲泡5分钟左右,让味道完全散开;加入果冻粉,充分搅拌,并依据个人口味加入蜂蜜或砂糖。果冻粉完全融化后将果冻水放入冰箱冷藏至凝固。
点评:洛神花、覆盆子、接骨木果和草莓,混搭出这份红色的柔情蜜意的果冻,不仅美味,还很美容。
苏丹朗姆酒
原料:爱这茶语绽放花果茶一包,朗姆酒少许,薄荷少许。
做法:花果茶事先泡好,放入冰格中冷冻;取出冰好的花果茶,放入凉水中,依据口味加入朗姆酒和碎薄荷叶,可将薄荷汁一并倒入。
点评:像红酒又不是红酒,鲜艳如红酒般的色泽,天然又充满异域风情的原料。加入朗姆酒,点缀上薄荷叶和冰块,花果茶不再仅仅是花果茶,更成为一种情调。你也能有属于自己的cocktail。
冰激凌花果茶
原料:爱这茶语绽放花果茶1包,水300ml,蜜桃冰激凌若干。
做法:先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中(大约八九分满),再用冰激凌勺挖出一冰球放到花果茶上,一杯透心凉的冰激凌花果茶便告完成。
操作时请切记:必须用冰镇花果茶,否则,冰激凌一放入杯中就会融化,而且会影响茶的口感。
点评:果香味浓,滋味可口。清爽宜人的蜜桃加上冰激凌的甜蜜,满溢情人节。
花草茶土司
原料:面粉、奶油、花草茶、香橙酒少許。
做法:先将80g花果茶浸泡于40g喷香橙酒与100g热水中,使其软化潮湿备用。然后将酵母粉、细砂糖、蛋、面粉、奶油拌匀成团,以保鲜膜盖好,在27℃的情况下静置发酵1小时。将面团掏出散气,再次滚圆后静置松弛10分钟,再用杆面棍杆成卵形面皮,将浸泡于香橙酒中的花果茶掏出沥干,匀称洒在面皮上,由一端卷起,收口处面团必需捏紧。再将面团放入模型中,外貌刷一层蛋汁,放入烤箱或其他密闭容器中做着末发酵。 当面团膨胀至顶端与模型齐高,即可放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可。
点评:松软新定义,奶香新感觉。花果茶的清香配上土司的松软,浪漫清晨的美味选择。
你知道么,这些营养丰富的花果不仅能让你面若桃花、吐气如兰,如果加入不同的配方,平日饮用的花果茶就平添了诸多乐趣,小编教你玩转花果茶,收获一个甜蜜的情人节吧!
洛神花晶冻
原料:爱这茶语绽放花果茶1包,水300ml,果冻粉2g,蜂蜜适量,白砂糖适量。
做法:花果茶放入80°C热水中,冲泡5分钟左右,让味道完全散开;加入果冻粉,充分搅拌,并依据个人口味加入蜂蜜或砂糖。果冻粉完全融化后将果冻水放入冰箱冷藏至凝固。
点评:洛神花、覆盆子、接骨木果和草莓,混搭出这份红色的柔情蜜意的果冻,不仅美味,还很美容。
苏丹朗姆酒
原料:爱这茶语绽放花果茶一包,朗姆酒少许,薄荷少许。
做法:花果茶事先泡好,放入冰格中冷冻;取出冰好的花果茶,放入凉水中,依据口味加入朗姆酒和碎薄荷叶,可将薄荷汁一并倒入。
点评:像红酒又不是红酒,鲜艳如红酒般的色泽,天然又充满异域风情的原料。加入朗姆酒,点缀上薄荷叶和冰块,花果茶不再仅仅是花果茶,更成为一种情调。你也能有属于自己的cocktail。
冰激凌花果茶
原料:爱这茶语绽放花果茶1包,水300ml,蜜桃冰激凌若干。
做法:先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中(大约八九分满),再用冰激凌勺挖出一冰球放到花果茶上,一杯透心凉的冰激凌花果茶便告完成。
操作时请切记:必须用冰镇花果茶,否则,冰激凌一放入杯中就会融化,而且会影响茶的口感。
点评:果香味浓,滋味可口。清爽宜人的蜜桃加上冰激凌的甜蜜,满溢情人节。
花草茶土司
原料:面粉、奶油、花草茶、香橙酒少許。
做法:先将80g花果茶浸泡于40g喷香橙酒与100g热水中,使其软化潮湿备用。然后将酵母粉、细砂糖、蛋、面粉、奶油拌匀成团,以保鲜膜盖好,在27℃的情况下静置发酵1小时。将面团掏出散气,再次滚圆后静置松弛10分钟,再用杆面棍杆成卵形面皮,将浸泡于香橙酒中的花果茶掏出沥干,匀称洒在面皮上,由一端卷起,收口处面团必需捏紧。再将面团放入模型中,外貌刷一层蛋汁,放入烤箱或其他密闭容器中做着末发酵。 当面团膨胀至顶端与模型齐高,即可放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可。
点评:松软新定义,奶香新感觉。花果茶的清香配上土司的松软,浪漫清晨的美味选择。