【摘 要】
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取菜籽饼粉5份,玉米粉2份,文火炒浓香(勿煳焦)起锅,以“一香酒米”(丁香泡碎米)与之搅拌。粘性太弱,可加少许生面粉,搅拌宜急速,趁酒气蒸腾时,立时密封,勿使气外泄(以塑料袋
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取菜籽饼粉5份,玉米粉2份,文火炒浓香(勿煳焦)起锅,以“一香酒米”(丁香泡碎米)与之搅拌。粘性太弱,可加少许生面粉,搅拌宜急速,趁酒气蒸腾时,立时密封,勿使气外泄(以塑料袋装为宜),即配即使,效果颇佳。
Take rapeseed meal 5 parts, corn flour 2 parts, slow fire roasted aroma (Do not Jiao Jiao) wok, “a fragrant rice” (cloves bubble broken rice) with the mixing. Viscosity is too weak, can add a little raw flour, stirring should be rapid, while alcohol gas transpiration, immediately sealed, do not make gas leaks (plastic bags suitable), that even with the effect is quite good.
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