论文部分内容阅读
探讨了以番茄汁、黄瓜汁和大豆为原料研制天然、营养的保健豆腐，其作用最佳豆乳深度１：８，豆乳、番茄汁比２００：２６，豆乳、黄瓜汁比２００：６０，点浆温度８０℃。该产品呈绿此绝，具有黄瓜的清香味和纯正的豆香味，营养更丰富，脱食结构更合理，符合现代食品发展趋势，具有广阔的市场前景。
天然复合蔬菜汁豆腐的研制
【摘 要】
：
探讨了以番茄汁、黄瓜汁和大豆为原料研制天然、营养的保健豆腐，其作用最佳豆乳深度１：８，豆乳、番茄汁比２００：２６，豆乳、黄瓜汁比２００：６０，点浆温度８０℃。该产品呈绿此绝，具有黄瓜的清香味和纯正的豆香味
【机 构】
：
四川轻化工学院生物工程系
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
1999年6期
其他文献
利用广义Lorentz变换,详细推导了当多个坐标系沿任意方向运动时,任意两个坐标系间电磁场量的相对转化关系.结果表明：沿任意方向运动坐标系间电磁场量的变换矩阵具有很完整的协
车间调度问题是制造执行系统研究的核心和重点之一,它对于提高企业的资源利用率、提高产品的质量、缩短交货期、降低生产成本、提高企业在市场经济中的竞争力具有重要的意义
通过分析总结近年来国家生态公益林补助资金试点情况的基础上,从林业分类经营出发,结合南方集体林区实际,对建立不同生态区位、不同经营主体的生态公益林保护机制进行了探讨.
今年是中国共产党成立75周年,在这值得隆重纪念的日子里,使我们想起了陈独秀这位党的主要创建者,这位第一届到第五届的中央领导人。毛泽东早在50多年前就指出:“关于陈独秀这
在建筑给水排水的规划设计中有很多环节都涉及到了管道水力计算的问题，因此，做好管道水力计算是确保建筑给水排水的规划设计质量和效果的重要保证。本文从对管道水力计算的基本
目的探讨子宫内膜癌中癌症相关区域长链非编码RNA5(CARLo 5)表达意义及对预后的预测价值。方法于2011年1月至2013年1月,采用实时荧光定量多聚核苷酸链式反应(qPCR)检测采集于
伴随着音视频产品及信息技术设备的不断发展，激光类产品如 CD机、DVD机、激光打印机等产品已在人们的日常工作及生活中被广泛使用。激光辐射的危害性已逐渐显露，并被高度关注。
通过对山地造林的云南沉香幼林进行追肥试验，观测幼林木的树高、地径生长量，调查结果分析表明：在云南沉香幼林的抚育管理时．雨季初期进行追肥能显著的促进云南沉香幼林的树高、地