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鹅肥肝是一种高科技含量、高附加值的鹅产品，它是在短时间内人工强制填饲高能量饲料使其快速育肥，从而导致肝脏积贮大量脂肪，形成比原肝重5～10倍的鹅肥肝。这种肥肝营养丰富、质地细嫩、风味鲜美、肥而不腻、香味独特，除含有一般动物肝脏所具有的营养成分外，还具有低胆固醇的特点，
填鹅常见疾病的防治
【摘 要】
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鹅肥肝是一种高科技含量、高附加值的鹅产品，它是在短时间内人工强制填饲高能量饲料使其快速育肥，从而导致肝脏积贮大量脂肪，形成比原肝重5～10倍的鹅肥肝。这种肥肝营养丰富、质
【机 构】
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青岛农业大学优质水禽研究所
【出 处】
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水禽世界
【发表日期】
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2008年4期
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