【摘 要】
:
目的:了解湖南省食品卫生质量状况,掌握其微生物污染的特点。方法:使用国家标准检验方法和卫生标准对2002~2004年省级抽检和送检食品进行微生物检测和评价。结果:2002~2004年
论文部分内容阅读
目的:了解湖南省食品卫生质量状况,掌握其微生物污染的特点。方法:使用国家标准检验方法和卫生标准对2002~2004年省级抽检和送检食品进行微生物检测和评价。结果:2002~2004年共检测13类食品2 569份,合格2 296份,总合格率为89.37%;各年度间合格率有显著性差异(2χ=10.18,P<0.05);其中送检食品合格率明显高于抽检食品合格率,两者有显著性差异(2χ=65.27,P<0.05);各类食品中以饮料和糖果的合格率为最高,均达100%,豆制品的合格率最低仅为60.53%,13类食品间合格率有显著性差异(2χ=423.88,P<0.05);微生物4个检测指标间亦有显著性差异(2χ=261.18,P<0.05),菌落总数合格率最低。结论:不同种类食品受微生物污染程度有所不同,应重点加强对豆制品、瓶装(桶装)饮用水、槟榔、冷冻饮品等的卫生监督管理。
其他文献
《红字》所描述的17世纪的新英格兰首府波士顿,处在新旧文明交替过渡时期,现代人文思想与中世纪文明的博弈异常焦灼。在此特殊时期,中世纪神权思想对人性的束缚依然沉重,女性
本文通过对榆次窑产品的介绍从侧面反映山西老窑瓷曾有的辉煌,并论述了在传承复烧的基础上,经过创新发展所取得的经验.
本报讯(记者蒲平)10月30日上午,市委召开落实党风廉政建设主体责任集体约谈会,对市公安局、司法局、交通运输局、农牧局等9个市直部门单位的负责人进行集体约谈。市委书记马
文章论述了事业单位内部控制研究进展,并分析这项工作在实践中存在的问题,最后提出如何借助多元共治模式推动内部控制建设工作,提高事业单位内控水平,强化内部管理。
<正>对于"中国写实画派"的原始成员们来说,我是一个散漫的后来者。十年十度展事,我有幸躬逢其盛者,捻指仅数得三次。当下,思潮与时尚毁誉参半,学术与世俗良莠混淆,理性与欲望
实践教学是教师职前教育效果得以保障的重要途径和有效手段,学前教育专业实践教学的开展对教育教学质量意义重大。本文以北京城市学院学前教育专业为例,通过对实践教学资源现
建筑业对整个国民经济发展起着重要作用。国外房屋建筑投资一般占基本建设投资的一半左右,占国民生产总值10%左右。但建筑业与其他工业相比还是比较落后:生产效率低,周期长,
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食
Back to yield
本人自2005年以来应用仙方活命饮联合穴位放血疗法治疗下肢静脉血栓60例,疗效颇佳,现总结如下。