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小辣椒也叫朝天椒,是一种营养丰富的佐料食品,深受人们喜爱,其具有抗癌、健胃以及消炎等功能。为了有效提升高山小辣椒的栽培效率和质量,本文主要分析高山小辣椒高效栽培技术,并着重对品种选择和种子处理、苗床制备、播种、苗床整理、整地、施肥与栽植、大田管理、病虫害防治、采收等内容进行介绍,为高山小辣椒相关种植户提供一定参考。