论文部分内容阅读
由中国厨师之乡——河南省长垣县策划的80集长篇电视连续剧《大长垣》，计划于今年3月下旬开机。《大长垣》以河南长垣厨师生活为主线，以清末民初的中国社会为历史背景，展现三代长垣厨师从厨学艺和悲欢离合。这部电视连续剧题材独特，是迄今为止国内最长的以厨师生活为题材的电视剧作品，编导力图通过闻名中外的厨师之乡——长垣厨师的真实人生让观众形象地了解历史，更加热爱我们的现实生活。而对于广大餐饮业人士来讲，它既是前辈钻研技艺、培育人格、厨德的真实写照，也是让社会透彻了解厨行忍辱负重、传承精湛厨艺，弘扬中华传统文化的恢宏舞