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南山牧场全称是湖南省南山种畜牧草良种繁殖场,位于湘桂边境的越城岭山脉与雪峰山脉的交会地带,地处城步苗族自治县的西南部。南山牧场的奶业已成为城步苗族自治县的支柱产业,其发展模式是南方山区草山开发和社会主义新农村建设的成功之路。进一步优化南山牧场区域生态建设,是南山牧场奶业产业化可持续发展的重要课题。