第5次全国体育学术期刊编辑研讨会暨第15届全国体育院校学报研究会年会纪要

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摘  要:热休克蛋白是一组结构高度保守的多肽,几乎所有生物体受到某种额外程度的应激时都有热休克蛋白的表达,因此又称为应激蛋白。热休克蛋白赋予细胞或生物体从各种应激中恢复的能力和保护他们免遭这些应激因素的伤害。其中,表现最为明显的是热耐受能力。热休克蛋白作为一种分子伴侣,能维持细胞的正常结构。热休克蛋白在抗氧化、抗细胞凋亡中也具有重要作用。运动也能诱导心肌、骨骼肌等组织中热休克蛋白的表达,并与运动方
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