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F—K浮石果蔬保鲜剂研究
F—K浮石果蔬保鲜剂研究
来源 :矿产保护与利用 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tcrct
【摘 要】
:
用天然浮石为主要原料加工制得了F-K蔬菜水果保鲜剂。对黄瓜,西红柿,李子等的储藏试验表明,该保鲜剂可使果菜和水果的常温藏期延长一倍以上,成本低,无污染,易于推广应用。
【作 者】
:
蒋引珊
金为群
【机 构】
:
长春科技大学材料科学与工程学院
【出 处】
:
矿产保护与利用
【发表日期】
:
1998年6期
【关键词】
:
浮石
保鲜剂
蔬菜
水果
floatstone
ethylene removal
anti-staling agents
vegetables
frui
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用天然浮石为主要原料加工制得了F-K蔬菜水果保鲜剂。对黄瓜,西红柿,李子等的储藏试验表明,该保鲜剂可使果菜和水果的常温藏期延长一倍以上,成本低,无污染,易于推广应用。
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