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禽流行性感冒(AI)简称禽流感,是由正粘病毒科、流感病毒属A型流感病毒(AIV)引起的一种禽类疾病综合症.禽类感染AIV后,表现从亚临床到轻度上呼吸道症状、精神萎顿、食欲减退、种鸡产蛋量和种蛋孵化率严重下降,到急性全身致死性疾病综合症.虽然禽流感分离株大部分都不是高致病力毒株,但由于禽流感抗原性及致病力的易变性,对养禽业已构成潜在威胁.