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合理地使用食品添加剂,在改善食品感官性状以及防止食品腐变等方面具有积极作用。但过量食用食品添加剂,将对人体产生一定程度的危害。各国均对其用量有具体规定。因此测定食品添加剂含量,对于指导食品加工,保护人体健康具有重要意义。
反相高效液相色谱法直接同时测定五种食品添加剂
【摘 要】
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合理地使用食品添加剂,在改善食品感官性状以及防止食品腐变等方面具有积极作用。但过量食用食品添加剂,将对人体产生一定程度的危害。各国均对其用量有具体规定。因此测定食
【机 构】
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成都市卫生防疫站,610021四川成都,日本综合科学日本国テ720
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1993年5期
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