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民以食为天。按照美国政府有关部门的年度统计，2008年美国共有1.2亿个家庭，家庭的平均收入为63583美元。每个家庭的平均年消费是50486美元，其中在吃上面的支出为6442美元，占消费支出的12.7％。
美国家庭在食物上的支出
美国家庭在吃方面的消费按形式可分成两种类，一是在家中自己烧饭，二是到外面餐馆就餐。在职场的人，中午时间大多为到餐馆就餐，而在周末美国家庭则喜欢全家一起到餐馆享用美食。所以美国家庭在吃上面的花费，在家中自己烧饭每年的平均花费为3744美元，占吃上支出的58％。而在餐馆就餐每年的平均花费为2698美元，占吃上面支出的42％。
美国家庭在家中自己烧饭需要购买各种食物，在这些基本食物的支出上，各种肉类、海产品类和鸡蛋等的花费所占比例最大，约为846美元，其中在购买牛肉上的支出为239美元，猪肉上的支出为163美元，其他肉类106美元，家禽类159美元，鱼和海产品为128美元，鸡蛋51美元。
在各种谷类和面包类食品上，美国家庭每年平均的花销为507美元，其中谷物类产品的花销为170美元，面包类食品的花销为337美元。美国家庭每年在乳制品上的支出430美元，其中新鲜牛奶和乳酪的支出168美元，其他乳制品支出为261美元。
蔬菜和水果在家庭吃上面的支出所占比例较大，总计为657美元。其中新鲜蔬菜的花销为212美元，新鲜水果的花销为222美元。加工过的蔬菜支出为107美元，加工过的水果支出为116美元。
其他各类食品的花销总计为1305美元，这包括食糖的花销129美元，油类104美元，混杂食品680美元，非酒精类饮料342美元，外出旅游准备的食品49美元。
家中烧饭会减少吃的方面支出
1919年，美国人平均要工作158分钟才能买得起一只三磅的鸡，2007年工作15分钟就可以吃得起三磅的鸡。2007年，美国家庭在税后可随意支出的消费中，在家中吃饭平均所花费的钱一年为3465美元，占了7％，在外面餐馆吃饭平均所花费的钱2669美元，占了5.4％。这也就是说，美国家庭每年用于吃上面的消费额平均在6133美元，占总家庭消费额的12％。相比之下，英国家庭要占22％，日本家庭占26％，南非家庭占28％，印度家庭占51％。
一般而言，一个家庭在家中自己做饭，在吃上面的消费要比在外面餐馆吃饭会少许多。美国家庭在家中吃饭所花费占纯收入的7％，英国占8.3％，德国占10.9％，日本占13.4％，韩国占13.4％，法国占13.6％，南非占17.5％，墨西哥占21.7％，俄国占36.7％，印度占39.4％，印尼占49.9％。
从1970到2005年，美国家庭在纯收入中用于吃上面的比例从13.9％下降到9.8％。政府的统计数字显示，低收入家庭在吃上面的支出比例要高于中、高收入家庭。2005年，美国年收入从1万美元到1.4999万美元的家庭，他们在吃上面支出占收入的25％。年收入从1.5万美元到1.9999万美元的家庭，他们在吃上面支出占收入的19％。
不同收入家庭饮食消费比较
家庭收入不同在吃上面的消费也不同，下面我们看一下美国5个收入段家庭在吃上面的支出。年收入在1万美元的家庭，每年在吃上面的花费为3035美元，其中在家中自己做饭吃的支出为2005美元，在餐馆吃饭的支出为1030美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为470美元，蔬菜和水果346美元，米、面及相关食品269美元，乳制品219美元，其他食品701美元。
年收入在27000美元的家庭，每年在吃上面的花费为4260美元，其中在家中自己做饭吃的支出为2741美元，在餐馆吃饭的支出为1519美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为650美元，蔬菜和水果476美元，米、面及相关食品359美元，乳制品301美元，其他食品954美元。
年收入在4.6万美元的家庭，每年在吃上面的花费为5682美元，其中在家中自己做饭吃的支出为3333美元，在餐馆吃饭的支出为2349美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为771美元，蔬菜和水果574美元，米、面及相关食品359美元，乳制品301美元，其他食品2349美元。
年收入在7.2万美元的家庭，每年在吃上面的花费为7242美元，其中在家中自己做饭吃的支出为3980美元，在餐馆吃饭的支出为3262美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为865美元，蔬菜和水果654美元，米、面及相关食品542美元，乳制品456美元，其他食品1463美元。
年收入在15.8万美元的家庭，每年在吃上的花费为1.0444万美元，其中在家中自己做饭吃的支出为5265美元，在餐馆吃饭的支出为5179美元。在家中，各种食物的支出为，各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为1128美元，蔬菜和水果948美元，米、面及相关食品687美元，乳制品588美元，其他食品1913美元。
不同年龄段家庭饮食消费比较
如果按年龄段来看美国人在吃上面的消费，25岁的家庭每年消费为29457美元，用在吃上面的支出为4141美元，占14％。25岁至34岁的家庭每年消费为47510美元，用在吃上面的支出为6000美元，占12.6％。35岁至44岁的每年家庭消费为58934美元，用在吃上面的支出为7393美元，占12.5％。45岁至54岁的家庭每年消费为58331美元，用在吃上面的支出为7181美元，占12.3％。55岁至64岁的家庭每年消费为53786美元，用在吃上面的支出为6241美元，占11.6％。65岁以上的家庭每年消费为36530美元，用在吃上面的支出为4515美元，占12.3％。
下面再看一下美国各族裔在吃上面的花费。美国白人家庭有1亿多个，平均家庭税前收入为65023美元，平均家庭人口为2.4人。这些家庭年平均的消费为51120美元，其中用于吃上面的消费为6312美元，占家庭消费的12.3％。在家中自己做饭吃的平均支出为6312美元，在餐馆吃饭的支出为2773美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为760美元，蔬菜和水果610美元，米、面及相关食品473美元，乳制品407美元，其他食品1290美元。
美国亚裔家庭有424万多个家庭，平均家庭税前收入为80487美元，平均家庭人口为2.8人。这些家庭年平均的消费为60402美元，其中用于吃上面的消费为7139美元，占家庭消费的11.8％。这些家庭每年在家中 自己做饭吃的平均支出为3890美元，在餐馆吃饭的支出为3249美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为1026美元，蔬菜和水果887美元，米、面及相关食品464美元，乳制品349美元，其他食品1159美元。
美国黑人家庭有1442万多个家庭，平均家庭税前收入为44381美元，平均家庭人口为2.6人。这些家庭年平均的消费为36067美元，其中用于吃上面的消费为7139美元。占家庭消费的19.7％。这些家庭在家中自己做饭吃的平均支出为2831美元，在餐馆吃饭的支出为1771美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为834美元，蔬菜和水果455美元，米、面及相关食品365美元，乳制品259美元，其他食品919美元。
美国西裔家庭有1418万多个家庭，平均家庭税前收入为48330美元，平均家庭人口为3.2人。这些家庭年平均的消费为41501美元，其中用于吃上面的消费为5933美元，占家庭消费的14.2％。这些家庭在家中自己做饭吃的平均支出为3424美元，在餐馆吃饭的支出为1104美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为890美元，蔬菜和水果652美元，米、面及相关食品410美元，乳制品368美元，其他食品1104美元。
美国人在吃方面如何省钱
如果对比美国家庭在吃上面的花费，可以看出在家中自己烧饭和外出就餐上的消费比例大致为6比4。在家庭经济学上，美国有很多妈妈网站，专门由家庭主妇来介绍如何在吃上省钱的妙法。因为每一个家庭在吃上的开销不是数目固定的支出，钱可花多，也可花少，而前提是在省钱的基础上不影响家庭食品的质量。
对于家庭而言，外出到餐馆就餐是在吃上面一笔比较大的开支，而且从上述数据中可以看出，不论是低收入家庭还是高收入家庭，外出到餐馆就餐上的支出所占比例都比较高。美国家庭在吃上面的消费之所以出现这种现象，主要与美国人的生活习惯有关。上班族在中午基本上是到餐馆就餐，而很少像美国华人的中餐是靠带饭盒来解决吃的问题。同时周末全家人一起到餐馆就餐也是美国家庭的一个习惯生活方式，而在周末，餐馆的菜肴价格都会比周日要贵一些，用餐的费用自然也会较高。
美国阿里克斯咨询公司公布的一份研究显示，2010年，美国消费者在外就餐将会更为频繁，但他们却会削减每顿饭的开销。受访者表示，他们计划未来12个月中在外就餐的每顿饭预算是约11.60美元，比2008年减少21％，比2009年减少4％。这一结果显示，在经济不好的时候，大多数美国人不会改变他们的生活习惯，但在花费上却开始变得谨慎。即使在餐馆就餐，其实也有一些省钱的方式，比如在餐馆饮用免费的白水，而不是点饮料，餐馆的饮料一般都在每瓶一元左右，比零售店价格要高出三倍。美国餐馆的早餐和午餐都比较便宜，而晚餐相对价格较高，所以减少晚餐用餐次数，多利用中餐时间聚友或是家庭会餐会省下不少钱。而最主要的是，在餐馆就餐，根据人数适量订餐，而不是点上一大桌菜，最后是剩的比吃下的多，这是一种很大的浪费。
美国家庭大多是一次购买一周内需要的基本食品，而不是每天早上起来到菜市场去买菜。所以很多家庭主妇在购物前都会列上长长的购菜单，这也叫做购物计划。美国菜市场上所有货品都是明码实价，所以想讨价还价是没门了。但不同商店的价格差别却很大，所以在购物上要想省钱，货比三家就很重要。在居民区都会有一些低价商店，物品质量并不算太差，因此选择商品价格和质量适合自己消费水平的商店购物，每月下来无形中就会省下不少的钱。各个商店为了促销都会不定期推出商品折扣券，有效利用这种折扣券自然也会达到既买了货又省了钱的目的。
如何应对加拿大投资移民涨价
2009年移民市场上关于加拿大联邦、魁北克投资移民将大幅提升资产及投资要求的风声日益趋紧。
2010年5月，加拿大投资移民政策的调整幅度已趋明朗，资产要求约160万元加币、投资要求约80万元加币。如申请人未能挤上“末班车”，将面临“涨价”后的新政策，此时不妨考虑选择省提名商业类移民项目。2010年2月5日，加拿大纽宾士域省(NB)移民处发布了该省提名计划移民项目最新修订政策。新政修订内容涉及到纽宾士域省提名计划商业类移民项目的重大利好消息。
纽省(NB)移民新政出台，对于纽省提名项目的长期性、完整性和稳定性有着重大的现实意义。以下为纽省提名企业家类移民项目新政的主要内容：
1.拥有至少3年的经商或管理经验。2.家庭净资产不低于30万元加币。3.在加拿大纽宾士域省投资至少约12.5万元加币，在当地安居乐业。4.申请人在获得省提名之前，须按要求交纳7.5万元加币有条件可返还的投资定金。5.具备基本英语或法语语言能力。
从纽省移民新政来看，移民投资定金由原来的6万元加币，提升至7.5万元加币。这预示今年加拿大商业移民包括投资移民、省提名计划都将对申请人提高门槛。
纽省提名计划自2002年在中国市场推广以来，KBL加凯集团已帮助数以千计的申请人移民加拿大。KBL专家凭借长期从事加拿大省提名计划的经验判断，纽省提名项目在今后相当长的时期内不会发生重大变化，符合条件的申请人可以放心申请。
申请加拿大移民涉及到全家未来新生活的长远规划。申请人应在符合移民条件的情况下尽早申请，预留充分的时间，才能帮助自己和家人在移民申请的整个过程中保持良好的心态。
美国家庭在食物上的支出
美国家庭在吃方面的消费按形式可分成两种类，一是在家中自己烧饭，二是到外面餐馆就餐。在职场的人，中午时间大多为到餐馆就餐，而在周末美国家庭则喜欢全家一起到餐馆享用美食。所以美国家庭在吃上面的花费，在家中自己烧饭每年的平均花费为3744美元，占吃上支出的58％。而在餐馆就餐每年的平均花费为2698美元，占吃上面支出的42％。
美国家庭在家中自己烧饭需要购买各种食物，在这些基本食物的支出上，各种肉类、海产品类和鸡蛋等的花费所占比例最大，约为846美元，其中在购买牛肉上的支出为239美元，猪肉上的支出为163美元，其他肉类106美元，家禽类159美元，鱼和海产品为128美元，鸡蛋51美元。
在各种谷类和面包类食品上，美国家庭每年平均的花销为507美元，其中谷物类产品的花销为170美元，面包类食品的花销为337美元。美国家庭每年在乳制品上的支出430美元，其中新鲜牛奶和乳酪的支出168美元，其他乳制品支出为261美元。
蔬菜和水果在家庭吃上面的支出所占比例较大，总计为657美元。其中新鲜蔬菜的花销为212美元，新鲜水果的花销为222美元。加工过的蔬菜支出为107美元，加工过的水果支出为116美元。
其他各类食品的花销总计为1305美元，这包括食糖的花销129美元，油类104美元，混杂食品680美元，非酒精类饮料342美元，外出旅游准备的食品49美元。
家中烧饭会减少吃的方面支出
1919年，美国人平均要工作158分钟才能买得起一只三磅的鸡，2007年工作15分钟就可以吃得起三磅的鸡。2007年，美国家庭在税后可随意支出的消费中，在家中吃饭平均所花费的钱一年为3465美元，占了7％，在外面餐馆吃饭平均所花费的钱2669美元，占了5.4％。这也就是说，美国家庭每年用于吃上面的消费额平均在6133美元，占总家庭消费额的12％。相比之下，英国家庭要占22％，日本家庭占26％，南非家庭占28％，印度家庭占51％。
一般而言，一个家庭在家中自己做饭，在吃上面的消费要比在外面餐馆吃饭会少许多。美国家庭在家中吃饭所花费占纯收入的7％，英国占8.3％，德国占10.9％，日本占13.4％，韩国占13.4％，法国占13.6％，南非占17.5％，墨西哥占21.7％，俄国占36.7％，印度占39.4％，印尼占49.9％。
从1970到2005年，美国家庭在纯收入中用于吃上面的比例从13.9％下降到9.8％。政府的统计数字显示，低收入家庭在吃上面的支出比例要高于中、高收入家庭。2005年，美国年收入从1万美元到1.4999万美元的家庭，他们在吃上面支出占收入的25％。年收入从1.5万美元到1.9999万美元的家庭，他们在吃上面支出占收入的19％。
不同收入家庭饮食消费比较
家庭收入不同在吃上面的消费也不同，下面我们看一下美国5个收入段家庭在吃上面的支出。年收入在1万美元的家庭，每年在吃上面的花费为3035美元，其中在家中自己做饭吃的支出为2005美元，在餐馆吃饭的支出为1030美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为470美元，蔬菜和水果346美元，米、面及相关食品269美元，乳制品219美元，其他食品701美元。
年收入在27000美元的家庭，每年在吃上面的花费为4260美元，其中在家中自己做饭吃的支出为2741美元，在餐馆吃饭的支出为1519美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为650美元，蔬菜和水果476美元，米、面及相关食品359美元，乳制品301美元，其他食品954美元。
年收入在4.6万美元的家庭，每年在吃上面的花费为5682美元，其中在家中自己做饭吃的支出为3333美元，在餐馆吃饭的支出为2349美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为771美元，蔬菜和水果574美元，米、面及相关食品359美元，乳制品301美元，其他食品2349美元。
年收入在7.2万美元的家庭，每年在吃上面的花费为7242美元，其中在家中自己做饭吃的支出为3980美元，在餐馆吃饭的支出为3262美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为865美元，蔬菜和水果654美元，米、面及相关食品542美元，乳制品456美元，其他食品1463美元。
年收入在15.8万美元的家庭，每年在吃上的花费为1.0444万美元，其中在家中自己做饭吃的支出为5265美元，在餐馆吃饭的支出为5179美元。在家中，各种食物的支出为，各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为1128美元，蔬菜和水果948美元，米、面及相关食品687美元，乳制品588美元，其他食品1913美元。
不同年龄段家庭饮食消费比较
如果按年龄段来看美国人在吃上面的消费，25岁的家庭每年消费为29457美元，用在吃上面的支出为4141美元，占14％。25岁至34岁的家庭每年消费为47510美元，用在吃上面的支出为6000美元，占12.6％。35岁至44岁的每年家庭消费为58934美元，用在吃上面的支出为7393美元，占12.5％。45岁至54岁的家庭每年消费为58331美元，用在吃上面的支出为7181美元，占12.3％。55岁至64岁的家庭每年消费为53786美元，用在吃上面的支出为6241美元，占11.6％。65岁以上的家庭每年消费为36530美元，用在吃上面的支出为4515美元，占12.3％。
下面再看一下美国各族裔在吃上面的花费。美国白人家庭有1亿多个，平均家庭税前收入为65023美元，平均家庭人口为2.4人。这些家庭年平均的消费为51120美元，其中用于吃上面的消费为6312美元，占家庭消费的12.3％。在家中自己做饭吃的平均支出为6312美元，在餐馆吃饭的支出为2773美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为760美元，蔬菜和水果610美元，米、面及相关食品473美元，乳制品407美元，其他食品1290美元。
美国亚裔家庭有424万多个家庭，平均家庭税前收入为80487美元，平均家庭人口为2.8人。这些家庭年平均的消费为60402美元，其中用于吃上面的消费为7139美元，占家庭消费的11.8％。这些家庭每年在家中 自己做饭吃的平均支出为3890美元，在餐馆吃饭的支出为3249美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为1026美元，蔬菜和水果887美元，米、面及相关食品464美元，乳制品349美元，其他食品1159美元。
美国黑人家庭有1442万多个家庭，平均家庭税前收入为44381美元，平均家庭人口为2.6人。这些家庭年平均的消费为36067美元，其中用于吃上面的消费为7139美元。占家庭消费的19.7％。这些家庭在家中自己做饭吃的平均支出为2831美元，在餐馆吃饭的支出为1771美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为834美元，蔬菜和水果455美元，米、面及相关食品365美元，乳制品259美元，其他食品919美元。
美国西裔家庭有1418万多个家庭，平均家庭税前收入为48330美元，平均家庭人口为3.2人。这些家庭年平均的消费为41501美元，其中用于吃上面的消费为5933美元，占家庭消费的14.2％。这些家庭在家中自己做饭吃的平均支出为3424美元，在餐馆吃饭的支出为1104美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为890美元，蔬菜和水果652美元，米、面及相关食品410美元，乳制品368美元，其他食品1104美元。
美国人在吃方面如何省钱
如果对比美国家庭在吃上面的花费，可以看出在家中自己烧饭和外出就餐上的消费比例大致为6比4。在家庭经济学上，美国有很多妈妈网站，专门由家庭主妇来介绍如何在吃上省钱的妙法。因为每一个家庭在吃上的开销不是数目固定的支出，钱可花多，也可花少，而前提是在省钱的基础上不影响家庭食品的质量。
对于家庭而言，外出到餐馆就餐是在吃上面一笔比较大的开支，而且从上述数据中可以看出，不论是低收入家庭还是高收入家庭，外出到餐馆就餐上的支出所占比例都比较高。美国家庭在吃上面的消费之所以出现这种现象，主要与美国人的生活习惯有关。上班族在中午基本上是到餐馆就餐，而很少像美国华人的中餐是靠带饭盒来解决吃的问题。同时周末全家人一起到餐馆就餐也是美国家庭的一个习惯生活方式，而在周末，餐馆的菜肴价格都会比周日要贵一些，用餐的费用自然也会较高。
美国阿里克斯咨询公司公布的一份研究显示，2010年，美国消费者在外就餐将会更为频繁，但他们却会削减每顿饭的开销。受访者表示，他们计划未来12个月中在外就餐的每顿饭预算是约11.60美元，比2008年减少21％，比2009年减少4％。这一结果显示，在经济不好的时候，大多数美国人不会改变他们的生活习惯，但在花费上却开始变得谨慎。即使在餐馆就餐，其实也有一些省钱的方式，比如在餐馆饮用免费的白水，而不是点饮料，餐馆的饮料一般都在每瓶一元左右，比零售店价格要高出三倍。美国餐馆的早餐和午餐都比较便宜，而晚餐相对价格较高，所以减少晚餐用餐次数，多利用中餐时间聚友或是家庭会餐会省下不少钱。而最主要的是，在餐馆就餐，根据人数适量订餐，而不是点上一大桌菜，最后是剩的比吃下的多，这是一种很大的浪费。
美国家庭大多是一次购买一周内需要的基本食品，而不是每天早上起来到菜市场去买菜。所以很多家庭主妇在购物前都会列上长长的购菜单，这也叫做购物计划。美国菜市场上所有货品都是明码实价，所以想讨价还价是没门了。但不同商店的价格差别却很大，所以在购物上要想省钱，货比三家就很重要。在居民区都会有一些低价商店，物品质量并不算太差，因此选择商品价格和质量适合自己消费水平的商店购物，每月下来无形中就会省下不少的钱。各个商店为了促销都会不定期推出商品折扣券，有效利用这种折扣券自然也会达到既买了货又省了钱的目的。
如何应对加拿大投资移民涨价
2009年移民市场上关于加拿大联邦、魁北克投资移民将大幅提升资产及投资要求的风声日益趋紧。
2010年5月，加拿大投资移民政策的调整幅度已趋明朗，资产要求约160万元加币、投资要求约80万元加币。如申请人未能挤上“末班车”，将面临“涨价”后的新政策，此时不妨考虑选择省提名商业类移民项目。2010年2月5日，加拿大纽宾士域省(NB)移民处发布了该省提名计划移民项目最新修订政策。新政修订内容涉及到纽宾士域省提名计划商业类移民项目的重大利好消息。
纽省(NB)移民新政出台，对于纽省提名项目的长期性、完整性和稳定性有着重大的现实意义。以下为纽省提名企业家类移民项目新政的主要内容：
1.拥有至少3年的经商或管理经验。2.家庭净资产不低于30万元加币。3.在加拿大纽宾士域省投资至少约12.5万元加币，在当地安居乐业。4.申请人在获得省提名之前，须按要求交纳7.5万元加币有条件可返还的投资定金。5.具备基本英语或法语语言能力。
从纽省移民新政来看，移民投资定金由原来的6万元加币，提升至7.5万元加币。这预示今年加拿大商业移民包括投资移民、省提名计划都将对申请人提高门槛。
纽省提名计划自2002年在中国市场推广以来，KBL加凯集团已帮助数以千计的申请人移民加拿大。KBL专家凭借长期从事加拿大省提名计划的经验判断，纽省提名项目在今后相当长的时期内不会发生重大变化，符合条件的申请人可以放心申请。
申请加拿大移民涉及到全家未来新生活的长远规划。申请人应在符合移民条件的情况下尽早申请，预留充分的时间，才能帮助自己和家人在移民申请的整个过程中保持良好的心态。