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呷哺是北京市非常有名气的火锅连锁快餐,其连锁店都被布置成了吧台自助式的火锅,有套餐、自助餐,也可单点,备受年轻人欢迎。本文采用SWOT分析法,对呷哺这种火锅快餐形式进行深入的分析,简述了其优势、劣势、竞争机会及面临的威胁。
呷哺SWOT分析
【摘 要】
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呷哺是北京市非常有名气的火锅连锁快餐,其连锁店都被布置成了吧台自助式的火锅,有套餐、自助餐,也可单点,备受年轻人欢迎。本文采用SWOT分析法,对呷哺这种火锅快餐形式进行
【机 构】
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中央民族大学管理学院,
【出 处】
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才智
【发表日期】
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2014年32期
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