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用气相色谱法测定蔬菜中甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、乐果、甲基对硫磷、毒死蜱和对硫磷的残留量。对每种农药作3种不同浓度（0．05、0．1、0．5）mg·kg^-1添加回收率实验。结果表明，平均回收率在74．3％。115％之间，变异系数在18．6％以内，最小检测浓度在0．0172—0．102mg·kg^-1。