【摘 要】
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周振坚,湖南长沙人,国家高级中式湘菜烹饪技师,湖南烹饪协会会员.1988年至1993年,在株洲科技进修学院学习烹饪专业,并考取湘菜中三级至中一级烹饪技师.1996年至1998年,在北京
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周振坚,湖南长沙人,国家高级中式湘菜烹饪技师,湖南烹饪协会会员.1988年至1993年,在株洲科技进修学院学习烹饪专业,并考取湘菜中三级至中一级烹饪技师.1996年至1998年,在北京现代企业管理干部学院进修酒店管理专业.2000年,晋升为国家中式湘菜高级烹饪技师.1991年,在株洲庆云股份有限公司庆云宾馆从事烹饪工作.1999年,在湘潭湘电大酒店担任餐饮部经理.2001年,在国航内蒙分公司航空宾馆担任湘菜总厨.2003年,在长沙市天心区政府机关事务局天琴大酒店担任行政总厨.现任北京盛世芙蓉餐饮有限公司行
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