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目的：探讨肥东县2015年食源性疾病病例监测情况，为制定防治对策提供依据。方法利用描述性流行病学方法，分析肥东县2015年食源性疾病病例发病情况。结果肥东县2015年食源性疾病病例数307例，年发病率29.24/10万，每季度都有发病，第三季度最高，第一季度最低，发病男性明显高于女性，男女性别比为1.18：1，全县17个乡镇有病例报告。结论加大群众的食品卫生安全宣传，规范市场监管，加强无证无照的流动摊点和卫生条件不佳的饮食店的管理，防止和减少食源性疾病的发生，保护群众的健康和安全。