【摘 要】
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<正> 禽类羽毛、动物的毛爪、壳、喙、蹄壳角等均属于角蛋白。角蛋白结构致密,不经处理,在动物体内很(?)溶解,因此消化率受到影响。角蛋白产品所含氨基酸共12种,其中除赖氨酸
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<正> 禽类羽毛、动物的毛爪、壳、喙、蹄壳角等均属于角蛋白。角蛋白结构致密,不经处理,在动物体内很(?)溶解,因此消化率受到影响。角蛋白产品所含氨基酸共12种,其中除赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、色氨酸含量明显低于优质鱼粉外,其余8种精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸,苏氨酸、缬氨酸、胱氨酸、甘氨酸)均高于优质鱼粉。角蛋白所含胱氨酸为天然饲料之冠。常见的角蛋白为羽毛粉,它除具有较高的粗蛋白外,还是鸡的促生长因子。一、角蛋白产品的生产方法 1、水解法:将原料去杂后装入高压釜
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