【摘 要】
:
胶原蛋白是多细胞生物中含量最丰富、分布最广泛的蛋白质种类之一。传统的天然胶原蛋白主要来自于哺乳动物的皮肤和跟腱组织。但是,由于人畜共患疾病,哺乳动物来源的胶原蛋白
【机 构】
:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
论文部分内容阅读
胶原蛋白是多细胞生物中含量最丰富、分布最广泛的蛋白质种类之一。传统的天然胶原蛋白主要来自于哺乳动物的皮肤和跟腱组织。但是,由于人畜共患疾病,哺乳动物来源的胶原蛋白生物安全性受到消费者的质疑。近年来,水生胶原,尤其是鱼类胶原日益受到研究者的重视。中国是世界渔业大国,不仅拥有广阔的水域面积,而且鱼类资源极为丰富,这为鱼源胶原蛋白研究开发提供了充足的原料。目前,由于鱼类加工和综合利用技术不够成熟,在鱼类加工过程中产生
其他文献
本刊讯(王叶军报道)4月13日,全国水生野生动物保护分会与山东蓬莱八仙过海旅游有限公司在辽宁省盘锦市举行首届“八仙过海杯”全国水生野生动物保护摄影大赛签约仪式,正式启动
根据教育部'两课'教学改革的总体要求,我们对'马克思主义政治经济学原理'教学基本要求进行了修订.下面就新修订的教学基本要求作一说明.
根据教育部关于修订"两课"教学基本要求的精神,我们对2001年5月社政司修订印发的"‘思想道德修养'教学基本要求"进行了新的修订.现将修订情况作一些说明.
运城市位于山西省的西南端,全市辖1区2市10县,地处晋陕豫黄河三角地带,水域滩涂资源广阔,光热资源丰富,具有发展淡水养殖得天独厚的条件。截止2015年底,全市淡水养殖面积达到
当渔船船东作为贷款人向银行申请贷款时,银行往往要求贷款人在办理抵押手续外,还要办理以银行为受益人的财产保险合同;对借款人在申请贷款前已投保财产保险并包含抵押财产的,
穆天荣(卫士奖)穆天荣,1988年从云南边防部队转业后开始从事渔政管理工作,至今已27载。27年里,穆天荣披星载月,风雨兼程,常年奔波在金沙江、岷江、长江三江河畔,二等伤残的他,
日前,由教育部社政司倡议,北京大学马克思主义学院、清华大学人文学院、中国人民大学马克思主义学院联合举办的三校学习实践"三个代表"重要思想博士生论坛暨工作推进会在中国
本刊讯5月8日~9日,农业部副部长于康震在广西调研海洋渔业发展和近海渔业资源保护。他强调,要贯彻生态优先理念,正确处理好保护与发展的关系,科学布局水产养殖,提质增效融合发展,强
党的十六大召开后,教育部社政司组织部分高校相关学科专家学者对"两课"教学基本要求进行了全面修订.现将"毛泽东思想概论"教学基本要求修订的情况作一些介绍和说明.
本刊讯5月16日,农业部在江西南昌召开全国水产品质量安全监管工作会议,农业部渔业渔政管理局局长张显良出席会议并作讲话。会议充分肯定了2016年全国水产品质量安全监管工作成