“快洗手吃饭，今天做了你爱吃的大虾和红烧排骨。”我刚下班到家，老妈就急切地对我说。我望着餐桌上的美食，还是忍不住，随手拿了块排骨吃了起来。“馋猫，手不洗就吃。”老妈笑着说。“谁让你菜燒得那样香，那样馋人。”
　　洗完手，一家人吃饭，边吃边聊。大快朵颐之余，我道：“妈，咱们这天天大鱼大肉的，跟土财主差不多。”老爸接过话说：“何止是土财主，简直是皇帝。”老妈用筷子往我碗里夹块鸡肉感叹道：“是啊！现在的日子多幸福，天天似过年，想吃啥去市场就能买到，哪像以前，那时真苦。”老妈忆甜思苦起来了。
　　其实，对我这个70后人来说，也经历过那艰苦的岁月。儿时住在农村，条件很苦，餐桌上一般吃的都是自家种的瓜果蔬菜，至于猪肉等荤菜，一般也只有过年等重要节日才吃得到。印象里，吃得最多的便是山芋。煮、烤、粥、片，变得花样吃，吃到最后，见山芋就有些反胃了。可不吃又没啥吃。
　　最盼的是过年，因为，家里要杀年猪。一头大肥猪除了送人外，自家能留不少。这可把我和妹妹乐疯了。外婆做了红烧肉，给我们一人盛一碗，我们就像两小猪，狼吞虎咽，吃得满嘴是油。很久没吃到肉了，这次可以痛快吃。外婆看着我们吃得急，忙道：“慢点吃，烫，小心噎着，锅里还有。”说完，偷偷地抹眼泪。
　　后来，全家举迁到父亲所在的城市。一家人就靠父亲那点死工资生活，日子过得清贫。20世纪80年代，还是计划经济，买东西要有粮票。日子清苦，母亲当家，也过得捉襟见肘。不过，每天我和妹妹，一人一个煮鸡蛋，一杯牛奶还是必备的。用母亲的话说，再苦也不能苦了孩子。一星期吃一次肉，算是加餐。父亲利用休息时，去户外钓鱼，弄些野生鱼，熬汤、清炖、红烧，算是给我们打牙祭，给年迈的外婆补身子。父亲有时馋了，便会去卤菜摊，买点便宜的鸭脖子吃，看得我和妹妹恶狼般地在旁盯着，也会分点给我们吃。
　　那时，最喜欢的是跟着父母去吃喜酒，可以大吃大喝一顿。还有就是过年时的除夕宴。永远忘记不了，母亲在狭窄、昏暗的厨房里，炸肉圆子，做蛋饺子，熬肉骨头。我和妹妹端着碗，在一旁守候着。第一锅，肯定先让我们品尝下。那温馨的画面一辈子忘不掉。
　　慢慢长大，日子也渐渐变好。天天都能吃到肉，不知是吃多了，还是现在的肉不好吃。总觉得不如儿时的肉香。有时，不想在家烧，就一家人出去吃个大餐。年夜饭，也曾在饭店里尝试过。吃多了，吃腻了，倒没啥胃口了。惹得老妈叹气道：“嘴都吃刁了，明天给你们弄点山芋，土菜吃吃。”现在人不愁吃，倒讲究起健康与营养了。
　　一日三餐，百姓民生，老百姓的日子，四十年的沧桑变化，都可以在餐桌上得到真实呈现。