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本文针对我国高校酒店管理专业实习中存在的问题进行探讨与分析。主要结合笔者的教学实践,指出了实际操作教学中存在的不足及其成因。并且提出了若干的培训体系的改进建议,对高校旅游管理专业的教育改革有一定的参考价值。
酒店管理专业实习教学中问题分析
【摘 要】
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本文针对我国高校酒店管理专业实习中存在的问题进行探讨与分析。主要结合笔者的教学实践,指出了实际操作教学中存在的不足及其成因。并且提出了若干的培训体系的改进建议,对
【机 构】
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湖南涉外经济学院管理学部; 湖南大学工商管理学院;
【出 处】
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企业家天地下半月刊(理论版)
【发表日期】
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2009年05期
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