海景宜人 味美怡心

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chengwenjie123
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【正】爽脆五味凤掌主料:凤爪300克辅料黄瓜条70克、芝麻2克调料:味达美海鲜捞汁30克、味达美臻品蚝油20克、味达美蒜蓉辣酱12克,红油50克,藤椒油10克、味精5克、白糖5克。做法:1.将凤爪加入水煮至嫩熟加冰水冰透,去骨。2将调料调匀,加入主辅料拌匀装盘即可。特色凤爪营养价值高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,具有软化血管,美容功效。凤爪加上海鲜捞汁,臻品蚝油、蒜蓉辣酱拌制凤爪风味更突出。
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