【摘 要】
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为了准确掌握烘烤过程中烟叶主脉水分变化情况,利用低场核磁共振法测定了烘烤过程中烤烟主脉含水率及水分状态,并与烘箱干燥法含水率检测结果进行对比分析。结果表明:（1）鲜烟叶
【机 构】
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河南农业大学烟草学院; 云南省烟草公司大理州公司;
【基金项目】
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中国烟草总公司云南省公司资助项目“返青寡日照等条件下难落黄烟叶的烘烤技术研究及推广”(2015YN20)
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为了准确掌握烘烤过程中烟叶主脉水分变化情况,利用低场核磁共振法测定了烘烤过程中烤烟主脉含水率及水分状态,并与烘箱干燥法含水率检测结果进行对比分析。结果表明:（1）鲜烟叶及烘烤过程中烟叶主脉含有结合水T21（110 ms）和自由水T22（1001 000 ms）;随着烘烤进程的推进,自由水信号幅值M22与水分总信号幅值M20呈现降低趋势,结合水信号幅值M21呈现先升高后降低趋势。（2）线性回归分析表明,反演谱曲线总信号幅值分别与主脉水分质量、干基含水率呈极显著线性正相关（决定系数分别为R2=0.997 9,R2=0.998 3,P<0.01）,由回归方程可得到烘烤干燥过程中主脉含水率。（3）与烘箱法相比,低场核磁共振法检测结果稳定性较好,适用于烘烤过程中烟叶主脉含水率的快速、准确检测。
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