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近年来，食品安全问题备受关注，食品包装材料的安全性与食品安全密切相关。以近些年国内外发表的食品塑料包装材料相关文献为基础，分析总结了三个方面的内容：食品塑料包装材料中常见残留单体、降解物、添加剂及其有害性；国内外食品塑料包装材料卫生标准；食品塑料包装材料中常见有害物质的检测技术，以便为相关领域的研究工作提供参考。