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气相法测定大蒜类样品中百菌清的残留量
气相法测定大蒜类样品中百菌清的残留量
来源 :科技创新与应用 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mlgbdwcnm
【摘 要】
:
由于大蒜含丰富的蒜氨酸,在制样粉碎的过程中使大蒜中的蒜酶被激活,并快速分解蒜氨酸,产生的活性较强的蒜素,干扰百菌清的测定。通过对制备好的样品,进行不同时间段的预处理
【作 者】
:
张万吉
闫涛
【机 构】
:
青岛谱尼测试有限公司
【出 处】
:
科技创新与应用
【发表日期】
:
2013年26期
【关键词】
:
大蒜
百菌清
气相
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由于大蒜含丰富的蒜氨酸,在制样粉碎的过程中使大蒜中的蒜酶被激活,并快速分解蒜氨酸,产生的活性较强的蒜素,干扰百菌清的测定。通过对制备好的样品,进行不同时间段的预处理实验,上机检测,可以明显的比较出活性物质对测定的影响,继而优化实验方法,提高分析准确性。
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