【摘 要】
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蚕豆是我国的一种传统蔬菜,但近几年来,随着交通运输业的发展以及速冻产品的开发,已成为一种具有特殊作用的四季蔬菜.并由以食用老熟种子为主,转为食用嫩种子,菜用蚕豆的栽培
【机 构】
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江苏省大丰市大中镇农技站224115
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蚕豆是我国的一种传统蔬菜,但近几年来,随着交通运输业的发展以及速冻产品的开发,已成为一种具有特殊作用的四季蔬菜.并由以食用老熟种子为主,转为食用嫩种子,菜用蚕豆的栽培已成为农民增收的新亮点,怎样才能种好菜用蚕豆,必须抓好以下几点:1 选择品种.从目前栽培的蚕豆品种来看,除了一些地方品种外,主要选用大粒品种,如白皮蚕豆--陵西一寸,青皮蚕豆--大青皮.2 适期播种.菜用蚕豆的播种期以10月中下旬为宜,过早过迟都不利抗寒越冬.
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