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鲜食糯玉米品质的改善方法
鲜食糯玉米品质的改善方法
来源 :农民致富之友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hysywlp2007
【摘 要】
:
糯玉米又称为粘玉米、蜡质玉米,是由糯质基因WXWX控制的玉米胚乳突变类型,其籽粒中所含的淀粉几乎全部为支链淀粉。糯玉米在我国及其他一些国家主要用作鲜食。鲜食糯玉米具有食
【作 者】
:
付臣
【机 构】
:
黑龙江省兰西县种子管理站
【出 处】
:
农民致富之友
【发表日期】
:
2006年11期
【关键词】
:
鲜食糯玉米
玉米品质
支链淀粉
蜡质玉米
突变类型
玉米胚乳
品质优良
营养价值
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糯玉米又称为粘玉米、蜡质玉米,是由糯质基因WXWX控制的玉米胚乳突变类型,其籽粒中所含的淀粉几乎全部为支链淀粉。糯玉米在我国及其他一些国家主要用作鲜食。鲜食糯玉米具有食味品质优良,营养价值丰富的显著特点,具体表现为:
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