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就小麦粉粉质曲线—稳定时间检测用标准样品的研制过程、研制结果和应用情况进行了阐述，对今后粮食行业开展专用检测仪器和试验方法校验需要的国家有证标准样品的研刺提供参考。
小麦粉粉质曲线-稳定时间检测用标准样品的研究与应用
【摘 要】
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就小麦粉粉质曲线—稳定时间检测用标准样品的研制过程、研制结果和应用情况进行了阐述，对今后粮食行业开展专用检测仪器和试验方法校验需要的国家有证标准样品的研刺提供参考
【机 构】
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北京东方孚德技术发展中心,河南工业大学
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2011年A02期
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