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期刊论文
出口保鲜绿芦笋加工工艺
出口保鲜绿芦笋加工工艺
来源 :上海蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huacheng520
【摘 要】
:
1绿芦笋的收购标准出口的绿芦笋,其收购标准是组织鲜嫩,色泽鲜绿,条形直,笋尖完好,无开花散头,元病虫害,无弯曲、畸形,无机械损伤,无浸水烂头,无紫根,无白根,无空心.原料收购
【作 者】
:
陈泉生
马飞
杨峰
杨重芳
【机 构】
:
上海市崇明县农业技术推广中心
【出 处】
:
上海蔬菜
【发表日期】
:
2002年3期
【关键词】
:
质量标准
出口保鲜绿芦笋
加工工艺
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1绿芦笋的收购标准出口的绿芦笋,其收购标准是组织鲜嫩,色泽鲜绿,条形直,笋尖完好,无开花散头,元病虫害,无弯曲、畸形,无机械损伤,无浸水烂头,无紫根,无白根,无空心.原料收购长度为24~26cm,直径在10~20mm之间.
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