出口保鲜绿芦笋加工工艺

来源 :上海蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huacheng520
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1绿芦笋的收购标准出口的绿芦笋,其收购标准是组织鲜嫩,色泽鲜绿,条形直,笋尖完好,无开花散头,元病虫害,无弯曲、畸形,无机械损伤,无浸水烂头,无紫根,无白根,无空心.原料收购长度为24~26cm,直径在10~20mm之间.
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