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长寿老人究竟吃些什么,一直是世界各国科学家十分关注的问题。根据科学家实地的考察,在巴基斯坦洪扎地区,长寿老人的主食是粗制的面粉、薯类,主要副食是乳类以及乳制品、水果、青菜和瓜果。以长寿著称的南美洲厄瓜多尔的彼尔卡旺巴村,人们的主食为小麦粗粉、马铃薯,副食多为牛羊乳、乳酪、西红柿和水果。格鲁吉亚阿布哈基亚长寿者的食谱