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本文分析了我国酒店进行餐饮成本控制的重要性,提出了目前餐饮成本控制过程中的主要问题,最后分析了可行措施。
浅论酒店餐饮成本的控制与管理策略
【摘 要】
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本文分析了我国酒店进行餐饮成本控制的重要性,提出了目前餐饮成本控制过程中的主要问题,最后分析了可行措施。
【机 构】
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河北省衡水洞天宾馆
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2013年29期
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