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我想杂烩不是哪一位聪明的厨师绞尽脑汁想出来的．而应该是某位食客不经意间“乱吃”吃出来的。记得在我小时候．特别喜欢把上一顿吃剩的几样菜并到一起煮烩．因为那时感觉这样吃更香。这些年来，朋友们在饭店请我吃饭时总会问我喜欢吃什么菜，我每次都回答说：上一道杂烩吧。
说杂烩
【摘 要】
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我想杂烩不是哪一位聪明的厨师绞尽脑汁想出来的．而应该是某位食客不经意间“乱吃”吃出来的。记得在我小时候．特别喜欢把上一顿吃剩的几样菜并到一起煮烩．因为那时感觉这样吃更
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年1期
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