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2016年1月7日,国家食药监总局发布《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》,目的是通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系,实现产品可溯源、安全可追踪、风险可管控。《意见》提出,食用植物油生产企业食品质量安全追溯体系信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设备信息等。《意见》针对食用植物油常见风险隐患和掺杂造假等,提出黄曲霉毒素B1控制、