【摘 要】
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社会经济的快速发展提高了人们的生活水平,与此同时人们对于生活质量的要求越来越高,尤其是在饮食安全方面更为注重.酱油是人们日常生活中不可缺少的调味品,能更好地满足人们的味蕾需求.保障人们的饮食安全必须要加强对酱油发酵初期的质量管理,以确保酱油食用质量的提高.PDCA循环工具是开展发酵酱油全面质量管理的基础依据,通过基于此项工具实施质量管理措施,能够提升发酵酱油质量,从而更好地满足人们的饮食需求.本文通过对PDCA循环工具在发酵酱油质量管理中的应用进行分析,以期进一步提高酱油质量,为人们的日常饮食水平提升奠定
【机 构】
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广东美味鲜调味食品有限公司,广东中山 528411
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社会经济的快速发展提高了人们的生活水平,与此同时人们对于生活质量的要求越来越高,尤其是在饮食安全方面更为注重.酱油是人们日常生活中不可缺少的调味品,能更好地满足人们的味蕾需求.保障人们的饮食安全必须要加强对酱油发酵初期的质量管理,以确保酱油食用质量的提高.PDCA循环工具是开展发酵酱油全面质量管理的基础依据,通过基于此项工具实施质量管理措施,能够提升发酵酱油质量,从而更好地满足人们的饮食需求.本文通过对PDCA循环工具在发酵酱油质量管理中的应用进行分析,以期进一步提高酱油质量,为人们的日常饮食水平提升奠定良好基础.
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