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雷竹为优良的笋用竹种,具有出笋早、产量高、经济效益好等特点。雷笋粗壮洁白,甘甜鲜嫩,营养丰富,爽脆可口。雷竹笋不愧是山中珍品,是直正的森林蔬菜新秀,纯天然绿色食品。包洋乡林大彩户应用雷笋早期高产技术使竹林3年成林,4年高产。这里介绍一下他们的主要做法。 一、雷竹属于禾本科竹亚科刚竹属竹种 雷竹具有八大优势:①出笋早。在所有的竹笋品种中,雷竹出笋最早,一般在3月初,若采用早出技术,春节前就有雷笋出土。②出笋期长。春笋3月初至4月底出笋,秋笋10-12月出笋。③产量高,效益好。雷笋亩产可达2500多公斤,亩产值达1万多元。④笋味鲜美,营养丰富。雷竹笋含蛋白质2.7%、脂肪0.52%、糖3.52%。⑤连年出笋,产量稳定,个体粗大,壳薄肉肥。⑥成本低,用工少。肥料投资只需6%左右,培养管理用工每亩只需18个劳动日。⑦周期短,见效快。新造林第2-3年就有收入。第4年可成林,第5年达高产。⑧适应范围广。海拔2000米以下的丘陵缓坡均适宜栽培,而且一年种竹,永续利用。雷竹生物学特征:雷竹性文雅,质脆弱,喜肥沃,怕积水,鞭细根少。3月初开始出笋,4月底结束,5月份新竹生长,抽枝展叶,6月份开始地下鞭生长,8月开始笋芽分化,10-11月有部分秋笋出土。雷竹以1年为一个周期,连年出笋。在年平均温度15.8℃、年降水量1500毫米的地区,生长良好。在出笋期与笋芽分化期要求有充足的降水,雷竹能忍耐-12.℃的低温,但大雪往往对雷竹造成很大的危害。主要是雷竹竹杆壁薄性脆,易遭雪压折断。雷竹对土壤要求为疏松的沙质壤土,pH值微酸至中性,普通红壤与黄壤也适宜栽培。雷竹要求纯林栽培,集约经营,不宜与其它竹类混栽。