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酶及其制品在饲料工业中的应用刘红继，连太兰（天津市饲料科研所３００１６１）酶是一种生物催化剂，是由象真菌和酸菌等微生物体产生的．应用物理或化学的方法将生物体产生的酶提取出来，制成的产品即为酶制剂，它们不仅可以用于蛋白质资源的开发，使废弃物转变为饲料，...
酶及其制品在饲料工业中的应用
【摘 要】
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酶及其制品在饲料工业中的应用刘红继，连太兰（天津市饲料科研所３００１６１）酶是一种生物催化剂，是由象真菌和酸菌等微生物体产生的．应用物理或化学的方法将生物体产生的酶提取出来，制成的产品
【机 构】
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天津市饲料科研所
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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1994年1期
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