【摘 要】
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碱性果胶酶（PGL）是一种重要的工业酶,广泛应用于食品、纺织和造纸等行业。作者将6种双亲短肽（SAP）融合至PGL N端,以期提高PGL在大肠杆菌中的分泌表达效率。得到一株高产菌株PGL-S
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院
【基金项目】
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国家“863”计划项目（2012AA022202）,江苏省自然科学基金项目（BK20130132）
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碱性果胶酶（PGL）是一种重要的工业酶,广泛应用于食品、纺织和造纸等行业。作者将6种双亲短肽（SAP）融合至PGL N端,以期提高PGL在大肠杆菌中的分泌表达效率。得到一株高产菌株PGL-S1,胞外酶活由129.65 U/m L提高到535.47 U/m L,其他5种短肽则酶活降低。通过SDS-PAGE检测发现,PGL-S1的表达量并没有多大变化,推测可能是催化效率提高引起酶活提高。分析双亲短肽的疏水性指数发现,SAP1的疏水性不同于其他短肽,疏水性是蛋白质发生聚集的主要作用力,能够固定N、C末端,加强与
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