我的一位叔叔是个老中医，很爱琢磨事情。他曾对我说，人的五官长得很有意思：两只眼睛，看好事也看坏事；两个鼻孔，闻香的也闻臭的；两只耳朵，听好话也听赖话；只有一张嘴巴，除了吃饭，说话要算数。叔的话很有意思。不过，我叔认为五官中具有吃功能的只有一张嘴巴，似可商量。比如，眼睛也吃——秀色可餐，耳朵也吃——不是有“耳食”之说吗？
　　那么，耳朵吃什么？
　　耳朵很挑食。
　　首先，吃软不吃硬。举例说吧，我前些日子，到人事局取资料，看到不少人围着一个人科长长科长短地叫，一边点头哈腰，一边敬烟。被称作某科长的那位虽然暂不办事，但总是呈现着一张笑脸，永不走样。看着某科长长时间侃大山闲聊天，我说，您能否帮帮忙，办完事再聊天？某科长那张蒙娜丽莎永恒微笑着的脸陡然变色，唉，“食不厌精，脍不厌细”，某科长们的耳朵专拣柔软滑溜些儿的吃，如此偏食，日久天长必然养娇了耳朵。我天生一张乌鸦嘴，不碰钉子便碰壁，自是活该。
　　其次，吃麻不吃辣。我们家乡有个笑话，说某人做官提升得快，老婆问他有何诀窍，他说他的法宝是“好马快刀”。问他骑的什么马？吹牛拍马。使的什么刀？两面三刀。的确，擅长两面三刀的吹牛拍马之徒，在上司面前专拣肉麻好听的说，如吴侬软语，似切切情话，耳朵听了能不受用？说真话就不同了。直截了当，一针见血，诤言逆耳，尖锐辛辣，也难怪人们的耳朵挑三拣四吃麻不吃辣了。不过，谜底揭穿了，拍马的目的是为了骑马。否则，人家挖空心思积攒那些麻酥酥的好听话，为何偏偏讲给你听？难道怕你那双娇贵的耳朵饿出“胃溃疡”来不成？
　　第三，吃肥不吃瘦。关于这一特性，有一首古散曲概括得很精当，谨录如下：
　　（耍孩儿）
　　无钱啊，思量泪打腮边转，愁恨情怀怨什么天！光阴世事多更换，有钱呵红缨白马人称 羡；无钱呵罄手空拳骨肉嫌，衣衫褴褛人轻贱。有钱呵胡言乱语全有理，无钱呵说出立国机关总枉然。到如今参透了人心面，有钱的人前说好，无钱的怎敢当先！
　　我曾跟朋友们开玩笑说，世界上什么眼最好看？不是丹凤眼，不是杏壳眼，而是“钱眼儿”。有些人的耳朵就好像是从钱眼儿里长出来的，食性极刁，吃肥不吃瘦，认钱不认人。
　　第四，吃上不吃下。也许有人会说，软硬、肥瘦、麻辣好理解，這上下如何个吃法？据报载，某年长江沿岸发大水，受灾某县有个女孩子考上了大学。一位高级领导知情后说，一定要让这样的孩子们上得了大学。就这么一句话，被该县领导“耳食”了。他们立即决定，由县长亲自率领一班人马敲锣打鼓护送女孩入学，并宣布她上大学四年的全部学费和生活费用由县财政负担。虽说这与那位高级领导的初衷相违背，但该县的领导的确听觉灵敏，反应神速，只要是上边的话，他们的耳朵便能及时吃住，深刻领会，超常发挥。
　　每一个人的耳朵都有自己的食性。
　　我们从小到大，耳朵听到的，书上看到的，大多鼓励说真话。但你想说真话，还得遇到听真话的耳朵。1995年我在《战略与管理》杂志做编辑。其时，美国著名经济学家克鲁格曼教授在《外交》季刊撰文指出，东亚经济繁荣的神话不过是个“纸老虎”，用不了多久就会崩溃。今天回过头审视一下：三年前，亚洲可曾有哪一位政治家的耳朵听进了克鲁格曼的预言呢？
　　古人所谓聪明，包含着耳聪目明的意思。我叔还说过，人常说睁一只眼闭一只眼吧。你想想，人在什么状态下才睁一只眼闭一只眼呢？打枪的时候，放箭的时候。那种睁一只眼闭一只眼的态度，也许正包藏着祸心，想看着你落井。不管别人睁一只眼还是闭两只眼，我们自己要睁开两眼看世界。同样，人长着两只耳朵，不能光吃软的、肥的、麻的和吃透上边的精神，也要吃得消硬的、瘦的、辣的和来自民间的声音。不要一听到不同或者相反的意见，就装聋作哑，甚而恼羞成怒。要知道，挑食的耳朵，很容易自食其果。
　　（选自《文汇报·笔会》）
　　【推荐语】 耳朵能吃食物？你去试试。痴人说梦，异想天开。然而，语言文字中的修辞“移觉”就有这般神力，它让耳朵不但能吃，还吃软不吃硬，吃麻不吃辣，吃肥不吃瘦，吃上不吃下。它还“偏食”。这一偏食，就“偏”出一个个“官奴”的形象来。他们唯“上”是从，溜须拍马，超常服务。又以他们的偏食思维，把老百姓当作他们的“下”，应该去拍他，捧他，敬他。不然，甩个脸子你看看。在整治衙门歪风的今天，我们该喂他们一点硬的、辣的、瘦的了，或者干脆把他们的耳朵割了，让他们用嘴吃饭，尝一尝我们老百姓的酸甜苦辣。